mandag den 5. januar 2015

Hurtig hvidkålssalat med æble


Lækker salat som i dag blev serveret til en nakkesteg

Salaten er temmelig grov og meget mættende

Det er vigtigt at skære kålet så tyndt som muligt, gerne på et mandolin jern




Info om retten :



Type :
Salat
tidsforbrug :
15 min  
Antal personer :
6 personer
Inspiration :
Min købmand avisen

 


Det skal du bruge :



½ hvidkål

3 små æbler

25 g mandler
½ dl sesamfrø

2 spsk olie
1 spsk citronsaft
salt og peber












Sådan gør du :



Hak mandlerne groft og rist dem på en pande sammen med sesam ved middel høj varme indtil sesam frøene tager farve

Imens snittes kål så tyndt som muligt og æblerne skæres i tynde både

Bland olie og citron med lidt salt og peber

Vend det hele godt sammen og lad det trække lidt inden servering,

VELBEKOMME