fredag den 28. marts 2014

Hindbær muffins med hvid chokolade



Lavede disse skønne muffins til min datters fødselsdag, for de indeholder nemlig de 2 ting hun bedst kan lide :)

De er rigtig nemme at lave og smager fantastisk



Info om retten :



Type :
Muffins
tidsforbrug :
30 min
Antal kager :
12 stk
Inspiration :

 


Det skal du bruge :

50 g smør
180 g sukker
2,25 dl mælk
1 æg
2 tsk vanille sukker


300 g mel
2 tsk bagepulver


150 g hindbær
150 g hvid chokolade




Sådan gør du :


tænd ovnen på 200 g varmluft

Smelt smør ved svag varme i en gryde

Imens det smelter blandes sukker, mælk, æg og vanille sammen i en skål

Bland mel og bagepulver sammen i en anden skål

Hak chokoladen groft

rør det smeltede smør sammen med det "våde" Sigt det tørre i og vend det sammen

Bare brug en dejskraber, fir det skal helt ikke røres mere sammen end at massen er ens

Kom det hakkede chokolade og hindbærrene op i skålen og vend det forsigtigt sammen
Jeg kom bare frosne hindbær direkte i dejen

Fordel dejen i muffin forme og bag dem i 15 - 20 min




VELBEKOMME