tirsdag den 21. januar 2014

Lakrids muffins med lakrids creme


Lakrids og masser af chokolade er hoved ingredienserne i disse lækre muffins :)

Ville egentlig have tyllet cremen på, men fik hvis ikke smeltet chokoladen helt sammen med fløden, så der var stadig chokolade klumper i cremen... I stedet for smurte jeg cremen på og pyntede med lidt revet chokolade

søndag den 19. januar 2014

Husar steg med hasselbagte kartofler



Havde købt en nakkesteg og planlagt pulled pork.. Men istedet endte det med en god klassiker :)

Husar steg, fyldt med løg, bacon og champignon smager bare skønt :)

Skyen giver den lækreste sauce og sammen med dampede broccoli og hasselbagte kartofler blev det et rigtig fest måltid :)

lørdag den 18. januar 2014

Kamut boller med nødder og abrikos


Købte engang en pose kamut mel, som så bare har stået bagerst i skabet alt for længe... Så nu skulle den bruges :)

Kamut mel er en hvedemel, hvor hele kernen er malet fint

Kom så lidt hasselnødder og tørrede abrikoser med i dejen :) Ville egentlig have kommet blandet tørret frugt i dejen, men det var der ikke lige i skabet, så det blev ren akrikos

Bollerne ender med en god nødde smag og lidt sødme fra abrikoserne.. Perfekte til morgenmaden