søndag den 9. juni 2013

Pærekage med chokolade :)


Ugens søndags kage blev igen en lækker en af slagsen :)




Egentlig en ganske simpel kage, som kan varieres som du har lyst. Pærerne kan udskiftes med alle tænkelige bær og frugter. Bare brugt ca 250 g. Den er også god med nødder istedet for chokoladen



Info om retten :



Type :
Kage med frugt
tidsforbrug :
  1½ time
Metode :
Ovn
Andet  :
Kan både serveres lun og kold.
Gør sig godt med en klat cremefraice rørt med vanille sukker
Antal :
8 stykker
Inspiration :

 


Det skal du bruge :



200 g smør
250 g sukker
3 æg
150 g mel
1 tsk bagepulver
100 g chokolade
3 pærer
1 spsk sukker



Sådan gør du :







Tænd ovnen på 190 g alm

Kom sukker og smør i røremaskinen og rør det godt sammen.
Jeg bruger min keenwood med gummi K-spartel

Tilsæt 1 æg af gangen. når dejen er helt ens tilsættes det næste osv

Sigt mel og bagepulver i skålen, og lad maskinen røre det godt sammen

Hak chokoladen groft og rør det i


Beklæd en springform med bagepapir i bunden og smør siderne med lidt smør

Fordel dejen i formen

Skræl pærerne og skær dem i skiver

Stik pærerne ned i dejen, og jævn overfladen til sidst

drys 1 spsk sukker over dejen til sidst

Bag kagen i ca 1 time. Tjek med en kødnål om kagen er bagt færdig


Lad kagen køle a inden den tages ud af formen

Server enten lidt lun eller kold med creme fraice rørt med lidt vanille sukker



VELBEKOMME