tirsdag den 12. februar 2013

Regnbue muffins




Min datter og jeg holder efterårs ferie sammen, og så syntes hun vi skulle bage muffin's. Så fandt hun et billede af nogle regnbue muffin's på google, så det var dem vi skulle lave :-)
Det er Emma (min datter på 8 år) der har lavet det hele efter mine instruktioner, så du kan sagtens tage dine børn med i køkkenet og bage.

Det skal du bruge:Opskrift til 12 regnbue-muffins

Muffins

4 æg
250 g sukker
250 g mel
190 g smeltet smør
2 ½ tsk bagepulver
2 tsk mandelessens
½ dl mælk
pasta farve

Glasur

100 g flormelis m. jordbærsmag
lidt vand

Sådan gør du :

Muffins :




Bland alle ingredienserne i en skål med en dejskraber

Del dejen op i 4 skåle

Bland lidt hver dej op med hver sin pasta farve

Kom papirforme i en alu muffinform. Hvis du ikke har en alu muffin form, så brug 2 - 3 papir forme pr muffin

Kom skiftevis forkellig farve dej i formene. 1 lille skefuld pr. farve pr. form. formene skal fyldes 2/3 del op
  

Bag kagerne ved 185 grader i 15-18 minutter

Lad kagerne køle helt a

Glasur :

Opløs flormelis med vandet. konsistensen skal være rimelig tyk.


Når kagerne er afkølede er de klar til at blive pyntet


Opvarm glasuren i 10 sek i mikro ovnen og smør så glasuren ud på kagerne


Pynt kagerne med diverse drys inden glasuren størkner

Opbevar kagerne køligt i en luftæt beholder

VELBEKOMME