mandag den 11. februar 2013

Ovn stegte gulerødder



Det skal du bruge :


500 g store gulerødder
60 g rødløg
100 g grøn peber

1 spsk honning
1 spsk rødvins eddike
1 tsk rosmarin
2 fed hvidløg
salt og peber

Sådan gør du :


Rør honning, presset hvidløg, eddike, rosmarin, salt og peber sammen



Skræl gulerødderne og skær dem i 1 x 1 cm stave



skær løg og peberfrugt i tern



kom alle grøntsagerne et ildfast fad (helst aluminium for så bliver gulerødder mest sprøde)
Hæld marinaden over og rod det hele lidt rundt, så marinaden bliver fordelt


Kom i en 200 G varm ovn i ca 30 min.
Rod lidt rundt i retten undervejs
Giv evt grill de sidste par minutter, så overfladen bliver sprød

Velbekomme

Nærings indhold i retten ved  4 portioner



                    Pr. 100 g   pr portion   alt
Energi46 kcal84 Kcal355 kcal
Protein0,9 g1,7 g6,8 g
Kulhydrat10 g18 g74 g
Fedt0,6 g1,0 g4,1 g