lørdag den 16. februar 2013

Gelato is med cookie dough og chokolade (ben&jerry)




Dette er mit forsøg på at efterligne ben og jerry's cookie dough is. dog valgte jeg at lave en chokolade is istedet for vanilje.


Det skal du bruge


  • 1 portion gelato is - se her
  • 50 g mørk chokolade
    1/6 del portion (150 g) cookie dough (frossen) - se her
  • 50 g hvid chokolade hakket
  • 50 g mørk chokolade hakket

Sådan gør du :


  • Den mørke chokolade smeltes over vandbad og røres i grundmassen når den er kold
    eller smeltes direkte i ismassen mens den stadig er lun
  • Kør ismassen på ismaskinen

  • ligefør isen er kørt færdig kommer cookie dough og chokolade i massen og kører isen færdig
  • Kom isen i fryseren til den er helt fast



Rå kagedej - se her




du skal kun bruge 1/6 del af portionen, men lad nu bare
hele portionen og frys den ned.
Så er det bare et tænde ovnen på 200 g. Skære 1 cm skiver af dejen
og så bage dem i 10 - 15 min, så er der cookies


VELBEKOMME


Nærings indhold i isen ved 8 portioner



                     Pr. 100 g    pr portion
    (129 g)
     
 alt
Energi274 kcal354 Kcal2829 kcal
Protein4,4 g5,7 g46 g
Kulhydrat26 g34 g272 g
Fedt17 g22 g174 g

Beregnet på baggrund af opskriftens tilberedte vægt på 1033 g